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Brewdog Punk 5A.M Saint

La 5 A.M Saint est une ale ambrée brassée par la Brasserie Brewdog. Cette jeune brasserie écossaise est l’une des brasseries les plus créatives et les plus en vue ces deux dernières années.

La 5 A.M Saint est brassée avec 4 variétés de malts d’orge que sont le Maris Otter, le Caramalt, le malt de Munich, le Crystal et le Dark Crystal. Pour aromatiser cette bière et developper son caractère, 6 sortes de houblon ont été utilisées avec le Nelson Sauvin, l’Amarillo, le Simcoe, le cascade, le centennial, et l’ahtanum. Les 4 derniers sont ajoutés lors d’un houblonnage à cru, qui consiste à ajouter des fleurs de houblon frais dans la cuve de brassage.

cépage Région de productionEcosse
cépage Température de service8 a 10 °C
% Degrés5%
Volume33 CL
Bouteilles par carton12
Référence produitB026